Follow us
Μεταμορφώνουν ένα απλό πιάτο σε εθιστικό. Σοφές φόρμουλες, που συνδυάζουν αριστοτεχνικά γεύσεις μπαχαρικών για να δημιουργήσουν άλλες ακόμα ωραιότερες. Ελάτε να ταξιδέψουμε στον παραμυθένιο κόσμο των μειγμάτων κι αφήστε τα να σας σαγηνέψουν.
Σενεγάλη, Βεγγάλη, Μεξικό, Μαρόκο, Βουδαπέστη, Παρίσι, Σετσουάν. Πεχλιβάνηδες δίχως σύνορα, γυρνάμε τον κόσμο και καταπίνουμε φλόγες! Κάθε τόπος και η κάψα του, με συνταγές που θα ανάψουν τις κατσαρόλες σας.
Η συνταγή για τσάι με ρούμι και μυρωδικά.
Η συνταγή για μηλόπιτα με ρύζι και μπαχαρικά.
Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχαρικά και ρύζι.
Το αλάτι, το θεόσταλτο αλάτι είναι το σημαντικότερο υλικό στα χέρια ενός μάγειρα. Η φήμη του κι η ικανότητα του κρίνονται από το «χέρι» του στο αλάτι. Αν ξέρει να το χρησιμοποιεί σωστά, τα φαγητά του θα είναι πάντα νόστιμα. Το «βαρύ χέρι» στο αλάτι αχρηστεύει το φαγητό, ενώ το «φειδωλό» το κάνει άνοστο, νοσοκομειακό.
Χριστούγεννα σημαίνει πρωτίστως το γλυκό άρωμα των μπαχαρικών, που ταιριάζει ιδανικά σε μια βασιλόπιτα. Καλύτερή της στιγμή το πρώτο πρωινό του χρόνου, παρέα με τον καφέ.
