Follow us

Πίτες

Αφράτα Τυροπιτάκια με Ζύμη Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξετε τέλεια τυροπιτάκια με ζύμη από γιαούρτι.

Τηγανοκουλούρες με Μέλι

Μαγικές και τραγανές, θα τις λατρέψεις για τη νοστιμιά που παίρνουν όταν τηγανίζονται σε ελαιόλαδο, που τους δίνει υπέροχη υφή και γεύση.

Πίτα στο Τηγάνι με Κολοκυθάκια, Ανθότυρο και Μανούρι

Όταν τα κολοκυθάκια παντρεύονται με τα λευκά τυριά και τον δυόσμο, η πίτα μοσχοβολά καλοκαίρι. Φτιάχνεται πανεύκολα στο τηγάνι, τραγανή και αιθέρια, μέσα σε φύλλο κρούστας.

Μακαρονόπιτα

Μας περίσσεψαν βρασμένα ζυμαρικά; Δεν τα πετάμε. Την επομένη φτιάχνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

Μία εύκολη σπιτική εκδοχή της κλασικής μπουγάτσας, που αγάπησε πρώτα η βόρεια Ελλάδα. Μυστικό της το καλό αγελαδινό ή (αν αντέχετε) γίδινο βούτυρο.

Ποντιακά Πισία

Τίποτα δεν συγκρίνεται με τη μαστιχωτή ζύμη αυτών των πισίων και το ξινούτσικο άρωμα της μαγιάς, που δένει ιδανικά με τη φέτα.

Ονειρεμένη Τυρόπιτα σε 15'

Ο βασιλικός και τα ντοματίνια τής δίνουν μια αύρα από πίτσα, όμως στο τέλος υπερισχύει η ελληνικότητα της φέτας όταν συνδυάζεται με ένα βουτυράτο φύλλο.

Η Tυρόπιτα της Μυκόνου

Από τις νοστιμότερες της παράδοσης, που οφείλει την ιδιαίτερη φρέσκια γεύση της στο κρεμμύδι και στον άνηθο. Ιδανικά φτιάχνεται την άνοιξη, την εποχή των λευκών ελληνικών τυριών.

Η Γλυκιά Τυρόπιτα των Κυκλάδων

Οι γλυκές τυρόπιτες των Κυκλάδων είναι ένα υγιεινό, εξαιρετικό, όχι πολύ... γλυκό γλυκό, που τρώγεται υπέροχα με τον καφέ, στο πρωινό, αλλά και σαν σνακ στο γραφείο.

Τάρτα με Σαρδελάκια του Κουτιού

Κανείς δεν μπορεί να φανταστεί τη νοστιμιά αυτής της εύκολης τάρτας διαβάζοντας τη συνταγή. Με μια πράσινη σαλάτα, έχεις στη στιγμή ένα υπέροχο δείπνο.

Τάρτα με Σπανάκι

Με γεύση σπανακόπιτας και ελάχιστο κόπο, αυτή θα φτιάξεις όταν σου λείπει η πίτα της μαμάς.

Tάρτα με Παστουρμά και Κασέρι

Εναλλακτική της παστουρμαδόπιτας, γίνεται στο λεπτό, ακόμα και την τελευταία στιγμή που επιστρέφεις κουρασμένος από τη δουλειά ή έρχονται δύο φίλοι στο σπίτι.

Τάρτα με Ντοματίνια και Δυόσμο

Όταν σου λείπουν το χρώμα και η γεύση του καλοκαιριού, τα ντοματίνια, που τα βρίσκουμε ολόγλυκα και τον χειμώνα, είναι η ωραιότερη ιδέα για μία πανέμορφη και νοστιμότατη τάρτα.

Τάρτα με Μπρόκολο και Ζαμπόν

Γίνεται και με φρέσκο μπρόκολο, που θα ζεματίσεις για 10' σε νερό που κοχλάζει. Τα κατεψυγμένα λαχανικά όμως μεταφράζονται σε ταχύτητα, καθώς είναι ήδη ελαφρώς προβρασμένα.

Τάρτα με Μανούρι, Θυμάρι και Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Τα φύλλα κρούστας μπορούν να αντικαταστήσουν με τον πιο τραγανό τρόπο τη βάση της τάρτας. Με φινετσάτη γέμιση από καραμελωμένο κρεμμύδι, αυτή η υπέροχη τάρτα σερβίρεται ως πρώτο πιάτο σε ένα κάλεσμα ή ως κυρίως στο καθημερινό τραπέζι.

Τάρτα με Σολομό και Φρέσκο κρεμμυδάκι

Μια τάρτα που ταιριάζει σε γιορτινό τραπέζι, αλλά και σε ένα κυριακάτικο brunch.

Τάρτα με Κοτόπουλο και Μανιτάρια

Μία από τις νοστιμότερες τάρτες, που μπορεί να γίνει και με ψητό ή βραστό κοτόπουλο που έχει περισσέψει από την προηγούμενη μέρα.

Τάρτα με Kιμά και Αρακά

Την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε μακαρόνια με κιμά, βάλτε περισσότερο κιμά, για να σας περισσέψει και να φτιάξετε αυτή την τάρτα την επομένη.

Mανιταρόπιτα με Καρύδια

Μια εξαιρετική πίτα για όσους αγαπούν τα μανιτάρια, την οποία μπορείτε να απολαύσετε ως σνακ, πρώτο πιάτο ή ακόμη και σαν ελαφρύ γεύμα.