Follow us
Δεν λείπουν από κανένα κρητικό σπίτι ή ταβέρνα.
Ένα λαχταριστό μπανόφι σε ποτήρι για να απολαμβάνετε το αγαπημένο γλυκό εύκολα σαν σνακ.
Το καλιτσούνι (ή καλτσούνι), στις πολλές διαφορετικές εκδοχές του, άλλοτε ψητό και άλλοτε τηγανητό, άλλοτε με χόρτα ή με τυριά, δεν λείπει από κανένα κρητικό κέρασμα.
Το αγαπημένο Ιταλικό γλυκό σε σοκολατένια εκδοχή.
Το καλοκαίρι αποζητά εύκολες νοστιμιές που μπορεί να μοιραστεί η παρέα στο μπαλκόνι ή στην παραλία, δροσερά και χορταστικά μεζεδάκια που γίνονται στα γρήγορα, χωρίς καν να χρειαστεί να ανάψεις το μάτι της κουζίνας.
Πώς θα φτιάξεις εύκολα trifle με μασκαρπόνε και αχλάδια σε ποτήρι.
Ψωμάκια αφράτα, ιδανικά για το πρωινό ή το σάντουιτς, που γίνονται γρήγορα γιατί δεν χρειάζονται φούσκωμα! Τρώγονται και σκέτα, σαν πεντανόστιμα τυροπιτάκια.
Πώς θα φτιάξετε την καλύτερη κρέμα μόκα με σιρόπι εσπρέσο.
Ανάλαφρες και τραγανές, τρώγονται δυο-δυο, αφού δεν τις βαραίνει το λάδι του τηγανιού. Ψήνονται ωραιότατα στον φούρνο.
Συνήθως το καλοκαίρι δεν ξέρουμε τι να πρωτοφτιάξουμε με τα κολοκυθάκια του κήπου. Με αυτούς τους ολοτράγανους ανθούς ξεκινάμε κάθε μας γεύμα, παρέα με ένα τσιπουράκι.
Στις καυτές τραγανές αυγοφέτες κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί, ενώ είναι κι ένας νοστιμότατος τρόπος να ανακυκλώσεις το μπαγιάτικο ψωμί.
Με άρωμα Μυκόνου αυτά τα κρεμμυδοπιτάκια θα σας μεταφέρουν νοερά στους μεζέδες του ελληνικού καλοκαιριού.
Μεζεδάκι για το τσίπουρο, γρήγορο σνακ, εύκολο μεσημεριανό ή βραδινό - όπως και να το δεις, αυτό το σαγανάκι θα το φτιάξεις χιλιάδες φορές. Για το σχήμα, το χρώμα και τη νοστιμιά του, αφού κλείνει σε μια μπουκιά όλα όσα σε κάνουν ευτυχισμένο και χορτάτο.
Τα τηγανητά λαχανικά είναι ο μεζές που δεν μίσησε ποτέ κανείς, με όποιο αλκοόλ και να συνοδεύονται. Η σάλτσα φέτας "σκοτώνει" το τηγάνι και δίνει τη δροσιά, το άρωμα και το πικάντικο που αναζητούν.
Μία κονσέρβα σαρδέλες μπορεί να σε σώσει όταν θέλεις να σερβίρεις στα γρήγορα έναν μεζέ, αφού αυτές μεταμορφώνονται σε δεκάδες συνταγές. Επιπλέον, η κονσέρβα σαρδέλα δεν περιέχει συντηρητικά και φτιάχνεται με φρέσκο ελληνικό ψάρι.
Ο κολιός, ο γαύρος, το σκουμπρί, οι σαρδέλες, το τονάκι και όλα τα ταπεινά ψάρια γίνονται πολύ εύκολα σπιτικό παστό, που δεν ταιριάζει μόνο με μπίρα, τσίπουρο ή ούζο, αλλά και με βότκα ή ουίσκι. Ποτέ ωστόσο δεν πειραματιζόμαστε αν δεν είμαστε βέβαιοι για την απόλυτη φρεσκάδα του ψαριού μας.
Μια ανεπανάληπτη πίτα με μανιτάρια και παρμεζάνα και όλες τις απαραίτητες γευστικές εντάσεις που θα λατρέψετε.
Η συνταγή για την πιο αφράτη κολοκυθόπιτα με φέτα.
Πώς να φτιάξεις τα πιο αρωματικά κουλουράκια βουτύρου.