Η Κλειώ Κατάκη – Μπαλή από το Ηράκλειο της Κρήτης το έστησε στους Αμπελόκηπους το 1990 και συνεχίζει έως σήμερα να φέρνει αποκλειστικά προϊόντα του νησιού, από μικρούς κυρίως παραγωγούς. Το ψυγείο τους διαθέτει αρκετά επιλεγμένα τυριά, όπως τη σφακιανή γραβιέρα του Σχετάκη, την κεφαλογραβιέρα και την ξινομυζήθρα του Μασαούτη, την αιγοπρόβεια φέτα του Μενιουδάκη από το Ρέθυμνο. Υπάρχουν όμως και πιο "δύσκολα" προϊόντα, όπως η στάκα του Πατσουράκη, το ξύγαλο από τη Σητεία, το τυροζούλι του Καβουράκη. Το χειμώνα, στην εποχή τους, στη λίστα προστίθενται και άλλα τυριά, όπως η μαλάκα και ο φρέσκος ανθότυρος. Φυσικά υπάρχουν και κρητικά παραδοσιακά αλλαντικά σαν το σύγκλινο και το απάκι του Ζούλη από τα Σφακιά.
Στα ράφια είναι παραταγμένη μεγάλη ποικιλία από παξιμάδια και κριτσίνια κάθε τύπου, ακόμη και με χαρούπι, ενώ χαρακτηριστικά προϊόντα του νησιού όπως το σταμναγκάθι, οι βολβοί και το άγριο αγκιναράκι σε βάζο, τα ζωντανά σαλιγκάρια, η τσικουδιά δεν λείπουν. Στη βαθειά ψύξη παρελαύνει ένα ολόκληρο, παραδοσιακό κρητικό τραπέζι: από σφακιανές πίτες, μαραθόπιτες, καλτσούνια, μπουγάτσα Χανίων και μπουρέκι, μέχρι σπιτικοί ανθοί γεμιστοί με ρύζι και ντολμαδάκια γιαλατζί. Προϊόντα που δεν βρίσκει κανείς εύκολα στην αγορά, αλλά εδώ υπάρχουν είναι το στακοβούτυρο, αλλά και τα μουρούχια, τα νόστιμα στραγάλια της Κρήτης!
Από αρχές Νοέμβρη θα βρείτε και ξεροτήγανα, λυχναράκια, ανεβατά, φλογέρες, τσουρέκια… Με λίγα λόγια, ό,τι καλό παράγει η Κρήτη, ανάλογα με την εποχή, έρχεται σ’ αυτό το μαγαζί που συνδυάζει, από τότε που άνοιξε, ποιότητα με παράδοση.
Το Μιτάτο του Ψηλορείτη, Σεβαστουπόλεως 28 & Φωκίδος, Αμπελόκηποι, τηλ. 210 7485840, 7775030.
