Το κρέας εδώ έχει τον πρώτο λόγο, αφού, όπως με πληροφόρησαν πρόκειται για το νέο κατάστημα της Υπεραγοράς Κρεάτων Ιωακειμίδη, που λειτουργεί στην Καλλιθέα από το 1945. Έτσι, αυτό που παρατηρεί κανείς μπαίνοντας στο ντιζαϊνάτο κατάστημα, είναι η μεγάλη γκάμα νωπών κρεάτων και πουλερικών, καθώς και η ποικιλία από έτοιμες λύσεις φροντισμένων εδεσμάτων, που το μόνο που χρειάζονται είναι ψήσιμο. Και δεν μιλάμε μόνο για έτοιμο κοντοσούβλι, μπιφτέκια ή κλέφτικο, που βρίσκεις και σε άλλα κρεοπωλεία, αλλά -για παράδειγμα- για χοιρινό με πορτοκάλι και Κουαντρώ, κοτόπουλο με γιαούρτι και κάρυ, κοτόπουλο κινέζικο chop suey, αλλά και χοιρινό καρέ γαλλικής κοπής για ένα γιορτινό τραπέζι. Ακόμη, αρκετές ξεχωριστές επιλογές για barbeque, όπως σουτζουκάκια και κεμπάπ με πολίτικη συνταγή, αλλά και παναρισμένα σνίτσελ και βέβαια όλα τα είδη κρέατος που μπορεί κανείς να αναζητήσει σε ένα καλό κρεοπωλείο.
Το κατάστημα εδώ στο Μαρούσι βέβαια, πήγε το πράγμα λίγο παραπέρα, αφού δεν περιορίζεται μόνο στο τμήμα του κρεοπωλείου -κι εδώ είναι το ενδιαφέρον. Υπάρχει και μια σειρά ραφιών και ψυγείων με προϊόντα παραδοσιακού ελληνικού παντοπωλείου, συσκευασμένα τυριά, γαλακτοκομικά και αλλαντικά, αλλά και ξεχωριστό τμήμα με αλλαντικά και τυροκομικά κοπής. Μερικά μόνο από τα προϊόντα που εντόπισα είναι από ελληνικά συσκευασμένα όσπρια «Αγροκτήματα Στεργίου» και «Κτήμα Αγρότη», μέχρι τα περίφημα κουλουράκια και ζυμαρικά «Οίκος Αδαμαντίνα», γιαούρτι πρόβειο «Αρκαδία» της οικογένειας Μπαγιωτάκη, έτοιμες σάλτσες, κρητικά παξιμάδια και ορισμένα έθνικ προϊόντα που μπορεί να χρησιμεύσουν σε μια συνταγή μαγειρικής. Η φιλοσοφία του μαγαζιού είναι να μπορεί να βρει κανείς, εκτός από το εκλεκτό και προσιτό στην τιμή κρέας -στο οποίο δίνουν και το μεγαλύτερο βάρος- και όλα τα προϊόντα που μπορεί να χρειαστεί κανείς για το μαγείρεμα στην κουζίνα.
Κι επειδή οι γρήγοροι ρυθμοί της εποχής απαιτούν πρακτικές λύσεις, ετοιμάζεται να λειτουργήσει σύντομα στον ίδιο χώρο και το ψητοπωλείο, όπου θα μπορεί κανείς να επιλέξει από τη μεγάλη γκάμα των νωπών κρεάτων και να τα πάρει ψημένα, είτε για άμεση κατανάλωση στα τραπεζάκια που θα στηθούν έξω στον πεζόδρομο, είτε για το σπίτι ή το γραφείο!
Ακόμη, υπάρχει η δυνατότητα τηλεφωνικής παραγγελίας με δωρεάν παράδοση όχι μόνο στον δήμο Αμαρουσίου αλλά και στις γύρω περιοχές. Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα, Τετάρτη: 08:00-16:00, Τρίτη, Πέμπτη, Παρασκευή: 08:00-21:00, Σάββατο: 08:00-17:00.
Porky, Ερμού 40, Μαρούσι, τηλ. 210 8022372, Γρυπάρη 159, Καλλιθέα, τηλ. 210 9566720, εργαστήριο: Έλλης 1-3 Καλλιθέα, τηλ. 210 9570484, www.porkysa.gr
