Follow us

Chocolate stories

Chocolate stories

Ποια τροφή συνδέεται στη σκέψη μας αυτόματα με τον έρωτα; Οι περισσότεροι θα σκεφτούν τη σοκολάτα. Υπάρχει μια αιτία σ΄αυτό. Ονομάζεται β-φαινυλαιθυλαμίνη, περιέχεται στο κακάο και έχει ψυχοδιεγερτικές ιδιότητες -απλουστευμένα θα λέγαμε ότι απελευθερώνει ντοπαμίνη στο κέντρο ηδονής του εγκεφάλου. Τώρα, αν η ελάχιστη ποσότητα αυτής της ουσίας που απορροφά ο οργανισμός μας από τη σοκολάτα αρκεί για ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα, είναι ένα θέμα, αλλά δεν θέλουμε να σας το χαλάσουμε. Πέρα απ' όλα, τη σοκολάτα την τρώμε γιατί μας αρέσει, γιατί έχει απολαυστική υφή και υπέροχη γεύση. Αυτό αρκεί για να τη συνδέσουμε με την αγάπη και τον έρωτα. Είναι το πρώτο πράγμα που θα βάλεις στο τραπέζι την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, μπροστά στον (την) αγαπημένο σου. Σοκολάτα, λοιπόν. Αν δεν θέλετε να αρκεστείτε σε ένα σοκολατάκι ή ένα γλυκό ζαχαροπλαστείου, η πρότασή μας είναι να φτιάξετε ένα εύκολο σοκολατένιο γλυκό, που μπορεί να κερδίσει τις εντυπώσεις αν συνδυαστεί με λίγη σαντιγί, ένα παγωτό κρέμα, λίγα κόκκινα φρούτα, μια φρουτένια σάλτσα. Η σοκολάτα είναι από μόνη της μεγαλείο, δεν έχει ανάγκη από πολλά-πολλά. Ταιριάζει με διάφορα υλικά, από φρούτα και αλκοόλ μέχρι ξηρούς καρπούς, καυτερό τσίλι, κρέμες και παγωτά. Η ποιότητα της κουβερτούρας θα φανεί στη γεύση του γλυκού.

Updated: 03/11/20
Ημ/νια α' δημοσίευσης: 04/01/18

Επίσης...

Είπε κανείς... cheesecake;

Φτιάξε κι εσύ τις τρεις εύκολες συνταγές για cheesecake που σου προτείνουμε και απόλαυσε το αγαπημένο γλυκό.

Σούπερ γλυκά με ροδάκινο

Φτιάξτε κι εσείς αυτά τα δροσιστικά επιδόρπια με ένα από τα πιο αγαπημένα και ζουμερά φρούτα του καλοκαιριού.

Περισσότερα από

Γλυκό

Αυτό το καλοκαίρι φτιάχνουμε σορμπέ

Πανεύκολο, δροσερό και νόστιμο: αυτό είναι το σορμπέ και σου προτείνουμε τέσσερις τρόπους να το φτιάξεις σπίτι.

Το αντίδοτο στη ζέστη είναι μια... γρανίτα!

Φτιάξε τις πιο νόστιμες και φρουτένιες γρανίτες ακολουθώντας τις 4 συνταγές που θα βρεις εντός.

Το καλύτερο παγωτό είναι το δικό σου!

Δες ιδέες για λαχταριστά παγωτά χωρίς παγωτομηχανή.

Το βύσσινο πάει πολύ στο καλοκαίρι

Φτιάξτε κι εσείς τρία πανεύκολα δροσιστικά επιδόρπια με γλυκό ή μαρμελάδα βύσσινο.

Δροσερό καλοκαίρι σε κουτάλι: Πάβλοβα με κρέμα γιαουρτιού & καλοκαιρινά φρούτα

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που τα γλυκά μας τα θέλουμε δροσερά, φρουτένια και ελαφριά.

Πάντα υπάρχει χρόνος για τηγανίτες

Εύκολες και πεντανόστιμες, οι τηγανίτες είναι το καλύτερο γλυκό για τη λιγούρα σου κι εμείς σου προτείνουμε τρεις εκδοχές τους.

Σοκολατένιες τρούφες: Μικρές μπουκιές απόλαυσης

Το τέλειο γλυκό για σοκολατόφιλους – φτιαγμένο με μόνο δύο βασικά υλικά.

Σοκολατόπιτα: Η αδυναμία των choco-lovers

Δείτε εντός τρεις συνταγές για την αγαπημένη και φουλ στη σοκολάτα πίτα.

Οι σπόροι chia υπόσχονται να κάνουν αφράτο το γλυκό σου

Δοκίμασε τις συνταγές που θα βρεις εντός για μπράουνις, μους και μάφιν με τους "μαγικούς" (και θρεπτικούς) σπόρους.

Τα τσιζκέικ πάνε πολύ στην άνοιξη

Δροσερά και ωραία, αυτά είναι τα τσιζκέικ που σας προτείνουμε να απολαύσετε.