Follow us
Θες το καραμελωμένο μήλο, θες η «ανατρεπτική» συνταγή και το περίφημο αποτέλεσμα, η τάρτα Τατέν παραμένει το πιο αγαπημένο γλύκισμα με μήλα στην ιστορία της γαστρονομίας. Ας τη φτιάξουμε με τα πρώτα μήλα, αφού πρώτα τη γνωρίσουμε…
Δύση συναντάει την ανατολή στις εκπληκτικές μαγειρικές συνθέσεις του σουπερ σταρ της Αυστραλέζικης κουζίνας NeiI Perry. Μύηση στα μυστικά του Fusion σε ανοικτή γραμμή με τις μαρμίτες του «Rockpool» του καλύτερου εστιατόριου του Σίδνεϊ.
Στον απόηχο του καλοκαιριού, βασιλεύουν τα σύκα και τα σταφύλια, φρούτα-σύμβολα της ελληνικής φύσης. Φρούτα με μικρή διάρκεια, που πρέπει να τα χαρούμε τώρα, ωμά αλλά και σε μια σειρά γλυκισμάτων κάθε είδους και για κάθε γούστο…
Ένα πλούσιο και αρωματικό επιδόρπιο, ιδανικό για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας ή να απολαύσετε μια ιδιαίτερη γλυκιά στιγμή στο σπίτι.
Τα ξερά σύκα, οι παστελαριές και οι συκομαΐδες είναι μια γλυκιά παράδοση χιλιετιών σ’αυτόν τον τόπο, ακαταμάχητος σύντροφος των χειμωνιάτικων αλκοόλ, κομψός συνοδός τυριών, αλλαντικών και όχι μόνο…
