Μιλάνο 24/4/2000. Χαζεύοντας το φετινό ρret-a-ροrter στο χρυσό τετράγωνο της μόδας, ο Δημήτρης Αντωνόπουλος, είχε μια φαεινή ιδέα: να μεταφράσει τις κυρίαρχες τάσεις της μόδας σε μενού. Ο σεφ του «Island» Γιάννης Γκελντής βάζει τις συνταγές.
1 κιλό μανιτάρια πλευρότους
½ κιλό λευκά Σαμπινιόν ντε Παρί
16 αποξηραμένα μορίγ, μουσκεμένα σε νερό για ½ ώρα (Σημ. Τα βρίσκουμε σε delicatessen και καλά σουπερμάρκετ).
Σε ένα σουβλάκι περνάμε εναλλάξ τα μανιτάρια.
Τα ψήνουμε στο γκριλ, βρέχοντάς τα με λεμόνι και λάδι.
Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.
Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.
Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.
Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.
Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.