ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κρασάτα Μανιτάρια
Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.
Υλικά
500 γραμμ. διάφορα μανιτάρια
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τα μανιτάρια στα 2 ή στα 4 ανάλογα με το μέγεθος τους.
Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια.
Τα σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση στο ζουμί, που αφήνουν τα μανιτάρια και τα σερβίρουμε ζεστά με λίγη ρίγανη.
Επίσης...
Απολαυστική τάρτα με πράσα και καπνιστό σολομό, ένας εκλεπτυσμένος συνδυασμός γεύσεων που θα εντυπωσιάσει σε κάθε τραπέζι!
Βελούδινη σούπα κουνουπιδιού με κάρι, γεμάτη αρώματα και πλούσια γεύση, ιδανική για τις κρύες μέρες του φθινοπώρου!
Περισσότερα από
Αλμυρές Συνταγές
Ένα απολαυστικό πιάτο με λαζάνια, γλυκιά ψητή κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί, που συνδυάζει τις φθινοπωρινές γεύσεις με την ιταλική κουζίνα.
Μια πολύχρωμη φθινοπωρινή σαλάτα με γλυκιά κολοκύθα, φρέσκο σπανάκι και σουσάμι, που συνδυάζει διαφορετικές υφές και γεύσεις σε ένα ελαφρύ πιάτο.
Πώς να φτιάξετε κέικ με κολοκύθα και μέλι, ένα εύκολο σπιτικό γλυκό που μοσχοβολά φθινόπωρο.
Πώς να φτιάξετε ριζότο με κολοκύθα και μανιτάρια πορτσίνι, ένα χορταστικό και αρωματικό πιάτο με ιταλικό χαρακτήρα, ιδανικό για τις φθινοπωρινές ημέρες.
Μια αλμυρή τάρτα με μανιτάρια και κολοκυθάκια, που συνδυάζει τη νοστιμιά των λαχανικών με τραγανή βάση και σπιτική γεύση.
Πώς να φτιάξετε κρέπες με μανιτάρια και σάλτσα Μορνέ, μια ξεχωριστή συνταγή με κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση, ιδανική για ένα ιδιαίτερο γεύμα.
