3 φρέσκες ντομάτες, τριμμένες
6 φλιτζ. νερό
1 φλιτζ. φιδέ
4 κ.σ. βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και το ντοματοπολτό να βράσουν για 20 λεπτά.
Ρίχνουμε το φιδέ, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 1/2 ώρα περίπου.
Σερβίρεται ζεστή.
Δοκιμάστε αυτούς τους συνδυασμούς με τα νιόκι, που θα τα βρείτε εντός σε δύο παραλλαγές, με ρικότα και με πατάτα.
Από κλασικά ιταλικά πιάτα μέχρι πιο μοντέρνες προτάσεις, ακολουθούν συνταγές που σίγουρα θα ικανοποιήσουν κάθε ουρανίσκο.
Δοκίμασε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές που συνδυάζουν τα ζυμαρικά με την πλούσια γεύση του ψαριού.
Κλασικά με κιμά ή ιδιαίτερα με μανιτάρια ή και σπανάκι, τα κανελόνια είναι πάντα μια ιδανική λύση για ένα λαχταριστό γεύμα.
Η συνταγή για γιουβαρλάκια με χυλοπίτες.
Η συνταγή για θαυμάσια τορτελίνια με σπανάκι.
Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.
Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.
Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.
Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.
Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.
