Follow us

Λαχανικά Φούρνου με Τυρί

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαχανικά φούρνου με τυρί.

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΤΥΡΙ

Υλικά

2 κολοκύθια

2 πατάτες

2 μεγάλες πιπεριές

2 μελιτζάνες φλάσκες

2 κρεμμύδια

2 σκελίδες σκόρδο

2 φλιτζ. σάλτσα ντομάτας

1 φλτζ. κρέμα γάλακτος

1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο τριμμένη

Ολα τα λαχανικά κομμένα σε κύβους

Εκτέλεση

Αλατίζουμε τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε να ξεπικρίσουν για 1 ώρα.

Περνάμε όλα τα λαχανικά από το τηγάνι για ένα ελαφρύ σοτάρισμα.

Σε ένα πυρέξ στρώνουμε πρώτα τις πατάτες και μετά τις μελιτζάνες.

Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα.

Προσθέτουμε το ένα φλιτζάνι ντομάτα και πασπαλίζουμε με λίγο κεφαλοτύρι.

Συνεχίζουμε με τις πιπεριές και τελευταία τα κολοκύθια.

Ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα και σκεπάζουμε με το κεφαλοτύρι.

Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς.

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το κεφαλοτύρι με φέτα χοντροτριμμένη.

Επίσης...

3 συνταγές για κεφτέδες χωρίς κιμά

Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.

Φθινοπωρινά πρωινά: Θρεπτικές συνταγές με αρώματα και γεύσεις της εποχής

Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

3 παραλλαγές συνταγών χωρίς κρέας

Γιουβέτσι, burger και μουσακάς όπως δεν τα έχεις συνηθίσει, με όσπρια ή λαχανικά αντί για κρέας.

3 εύκολα smoothies για ένα διάλειμμα ευεξίας

Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μερικά φρούτα ή λαχανικά και ένα μπλέντερ ώστε να απολαύσεις ένα ρόφημα που έχει σούπερ γεύση και κάνει και καλό.

Εξωτική Σαλάτα

Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.