Follow us

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.

ΠΙΤΣΑ ΠΕΠΕΡΟΝΙ ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά

Για τη ζύμη:

1 κ.γ. ξηρή μαγιά

2/3 φλ. ζεστό νερό

2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.γ. ζάχαρη

1 κ.γ. αλάτι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για τα toppings

1/2 φλ. σάλτσα ντομάτας

1 1/2 γλ. τεμαχισμένη μοτσαρέλα

18-20 ροδέλες πεπερόνι

Εκτέλεση

Τοποθετούμε το ζεστό νερό σε ένα μπολ και ρίχνουμε σε αυτό τη ζάχαρη.

Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν και τα αφήνουμε για 2'.

Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο.

Δημιουργούμε μία λακκούβα στο κέντρο, προσθέτοντας το νερό με τη ζάχαρη καθώς και τη μαγιά.

Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε μία αλευρωμένη επιφάνεια.

Συνεχίζουμε το ζύμωμα για λίγα ακόμη λεπτά, προσθέτοντας νερό ή αλεύρι αν χρειάζεται.

Βάζουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει μέχρι διπλασιαστεί σε όγκο.

Προθερμάνουμε το φούρνο σας στους 220 βαθμούς.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε μία ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και τη μεταφέρουμε στο ταψί.

Απλώνουμε από πάνω αρχικά τη σάλτσα ντομάτας, το τυρί και τα πεπερόνι.

Ψήνουμε για περίπου 20'.

Επίσης...

3 ιδέες για νόστιμες χοιρινές μπριζόλες

Δοκίμασε αυτές τις τρεις συνταγές και απογείωσε τη μπριζόλα σου.

3 λαχταριστές σούπες με κρέας

Με κιμά, κεφτεδάκια ή και λουκάνικο, αυτές οι σούπες είναι ό,τι πρέπει τώρα που πέφτει η θερμοκρασία.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

3 πολίτικες συνταγές για το κυριακάτικο τραπέζι

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές της πολίτικης κουζίνας που είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό της Κυριακής.

Χοιρινά Κεφτεδάκια του Δήμου Μπαλόπουλου

Ο σεφ των Frater & Soror και ΦΒΚ παραδίδει μία εξαιρετικά νόστιμα συνταγή με πολλή προσωπικότητα πλην όμως σεβασμό στο πιάτο.

Ρολό Κιµά µε Λαχανικά

Η συνταγή για ρολό κιμά με λαχανικά.

Πρασοκιµαδόπιτα

Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Πατατο - μουσαακάς με γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι