Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια
σπανάκι όσο θέλουμε
1 κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι
λάδι
Για τη μπεσαμέλ
αλεύρι
γάλα
αυγό
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί.
Μετά μαγειρεύουμε το σπανάκι.
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε το σπανάκι και όσο νερό χρειάζεται και το βράζουμε.
Στη συνέχεια το απλώνουμε πάνω από τα μακαρόνια.
Φτιάχνουμε την μπεσαμέλ και την απλώνουμε πάνω από το σπανάκι.
Το ψήνουμε για μισή ώρα.