Εύκολη Πίτα με Πατάτες

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες (κατά προτίμηση σε ροδέλες).

Με τη μία κουταλιά βούτυρο αλείφουμε ένα πυρέξ και λιώνουμε το υπόλοιπο.

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο, την κρέμα γάλακτος, το πιπέρι, και λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο.

Στρώνουμε τις πατάτες στο πυρέξ και από πάνω ρίχνουμε το μίγμα με την κρέμα γάλακτος.

Πασπαλίζουμε με το ζαμπόν ψιλοκομμένο και το τριμμένο τυρί και σκεπάζουμε το πυρέξ με το καπάκι του ή αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μισή ώρα στους 175 βαθμούς.

Ξεσκεπάζουμε το πυρέξ και ψήνουμε για μισή ώρα ακόμη μέχρι να πάρει χρώμα το φαγητό μας.

Μετά βγάζουμε το πυρέξ απ’ το φούρνο, το αφήνουμε για ένα τέταρτο περίπου και σερβίρουμε.