2 κιλά κρέας κατσίκι
ντομάτες χοντροκομμένες
2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
3/4 ποτηριού λάδι
1 κιλό αντεράκια
Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια και τα αλατοπιπερώνουμε.
Τα σουβλίζουμε, τυλίγοντας τα με αντεράκια, τα βγάζουμε από τη σούβλα και τα τοποθετούμε κυκλικά σε γάστρα ή πυρέξ.
Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά (χωρίς καθόλου νερό) και τα ψήνουμε για 2 ώρες περίπου στους 200 βαθμούς.
Εσύ έχεις φάει την μπριζόλα σου με τραχανά;
Μία σούπα με γιουβαρλάκια είναι ό,τι πρέπει για ένα cosy δείπνο κι εμείς έχουμε τρεις συνταγές που αξίζει να δοκιμάσετε.
Δοκίμασε αυτές τις τρεις συνταγές και μοιράσου τες με φίλους.
Δοκίμασε αυτές τις τρεις συνταγές και απογείωσε τη μπριζόλα σου.
Με κιμά, κεφτεδάκια ή και λουκάνικο, αυτές οι σούπες είναι ό,τι πρέπει τώρα που πέφτει η θερμοκρασία.
Δοκιμάστε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές της πολίτικης κουζίνας που είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό της Κυριακής.
Ο σεφ των Frater & Soror και ΦΒΚ παραδίδει μία εξαιρετικά νόστιμα συνταγή με πολλή προσωπικότητα πλην όμως σεβασμό στο πιάτο.
Η συνταγή για ρολό κιμά με λαχανικά.
Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.
Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.
Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
