ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κροκέτες Τυριών με Πατάτα
Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.
Υλικά
Για το μείγμα:
4-5 πατάτες βρασμένες
1 κουταλιά βούτυρο
1/2 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι νερό
1 αυγό
200 γρ. φέτα (σε κομματάκια)
100 γρ. κεφαλοτύρι
2 φέτες μπέικον
πιπέρι
ελάχιστο αλάτι (ή και καθόλου κατά βούληση)
προαιρετικά βάζουμε μοσχοκάρυδο ή μαϊντανό
Για το πανάρισμα:
αλεύρι
1 αυγό
τρίμμα φρυγανιάς ή γαλέτα
Εκτέλεση
Αναμιγνύουμε τα υλικά για το μείγμα (αφού λιώσουμε τις πατάτες) να γίνουν μια σφιχτή μάζα.
Προσέχουμε τα κομμάτια των τυριών που είναι χοντροκομμένα π.χ της φέτας να καλύπτονται από τον πουρέ για να μην χυθούν κατά το τηγάνισμα.
Στη συνέχεια πανάρουμε περνώντας τις κροκέτες πρώτα στο αλεύρι μετά στο αυγό και στη συνέχεια στη φρυγανιά.
Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Επίσης...
Δοκίμασε αυτές τις τρεις εύκολες συνταγές για αλμυρά κέικ.
Όσο ο καιρός χειμωνιάζει, η ανάγκη για μια ζεστή και θρεπτική σουπίτσα γίνεται... επιτακτική!
Περισσότερα από
Αλμυρές Συνταγές
Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.
Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.
Γιουβέτσι, burger και μουσακάς όπως δεν τα έχεις συνηθίσει, με όσπρια ή λαχανικά αντί για κρέας.
Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μερικά φρούτα ή λαχανικά και ένα μπλέντερ ώστε να απολαύσεις ένα ρόφημα που έχει σούπερ γεύση και κάνει και καλό.
Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.
