Follow us

Κολοκύθια Σουφλέ

Πώς θα φτιάξετε κολοκύθια σουφλέ.

ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΣΟΥΦΛΕ

Υλικά

•1 κιλό κολοκύθια πράσινα

•2 αβγά

•7 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη

•200 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα

•αλάτι, πιπέρι, πάπρικα

•½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο

•100 γρ. βούτυρο

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 180°C.

Βράζω τα κολοκύθια και τα αφήνω να κρυώσουν. Τα λιώνω με το πιρούνι και τα βάζω σε μια λεκάνη.

Τους προσθέτω τη φρυγανιά, τα αβγά, τα τυριά, τον δυόσμο, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.

Βουτυρώνω ένα ταψί και απλώνω καλά το μίγμα. Από πάνω σκορπίζω το βούτυρο κομμένο σε κυβάκια.

Ψήνω γύρω στα 30 - 35 λεπτά. Τρώγεται ζεστό.

Όσο ψήνω το σουφλέ δεν ανοίγω τον φούρνο.

Επίσης...

Πείνασες; Δες 3 μακαρονάδες που τις φτιάχνεις σε 30 λεπτά

Ντομάτα, βασιλικός, παρμεζάνα, σπανάκι, κοτόπουλο και ντοματίνια είναι οι πρωταγωνιστές των τριών εύκολων συνταγών που θα βρεις εντός.

3 συνταγές για κεφτέδες χωρίς κιμά

Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φθινοπωρινά πρωινά: Θρεπτικές συνταγές με αρώματα και γεύσεις της εποχής

Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.

3 παραλλαγές συνταγών χωρίς κρέας

Γιουβέτσι, burger και μουσακάς όπως δεν τα έχεις συνηθίσει, με όσπρια ή λαχανικά αντί για κρέας.

3 εύκολα smoothies για ένα διάλειμμα ευεξίας

Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μερικά φρούτα ή λαχανικά και ένα μπλέντερ ώστε να απολαύσεις ένα ρόφημα που έχει σούπερ γεύση και κάνει και καλό.

Εξωτική Σαλάτα

Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.

Πρασοκιµαδόπιτα

Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Πατατο - μουσαακάς με γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι