Follow us

Μπιφτεκάκια με Ξινόμηλο

Η συνταγή για μπιφτεκάκια με ξινόμηλο.

ΜΠΙΦΤΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΞΙΝΟΜΗΛΟ

Υλικά

•1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο

•300 γρ. ψωμί μουλιασμένο και στραγγισμένο καλά

•1 ξινόμηλο τριμμένο

•1 κολοκύθι τριμμένο

•1 καρότο τριμμένο

•1 ντομάτα τριμμένη

•100 γρ. παρμεζάνα

•1 αβγό

•½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

•1 κρεμμύδι τριμμένο

•αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 180°C.

Σε μια λεκάνη βάζω τον κιμά, το ψωμί και τα υπόλοιπα υλικά.

Τα ζυμώνω όλα πολύ καλά, να ενωθούν μεταξύ τους.

Πλάθω τα μπιφτέκια, λαδώνω ένα ταψί (πολύ λίγο λάδι) και τα μεταφέρω σε αυτό.

Τα ψήνω για 15 - 20 λεπτά και μετά τα γυρίζω και τα ψήνω άλλο τόσο περίπου και από την άλλη.

Τρώγονται ζεστά, με σάλτσα, πατάτες τηγανητές, χόρτα, πατάτες φούρνου ή ό,τι άλλο έχω.

Επίσης...

Μοσχάρι µε Αρακά

Η συνταγή για μοσχάρι με αρακά.

Κεφτεδάκια Σύβραση

Πώς θα φτιάξεις κεφτεδάκια σύβραση.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μοσχαράκι στην Κατσαρόλα με Μπίρα, Πορτοκάλι και Πατάτες

Σε έναν υπέροχο συνδυασμό από εσπεριδοειδή και καραμελωμένα μπαχαρικά αρώματα που δένουν με την μπίρα.

Τραγανά Κιμαδοπουγκάκια με Πράσο

Με μια πεντανόστιμη γέμιση που καλύπτεται από τραγανιστό φύλλο.

Γιουβαρλάκια Φρικασέ με Σάλτσα Μαϊντανού

Από τα πιο αγαπημένα φαγητά της Ελληνίδας μαμάς, μπορούν να μαγειρευτούν διαφορετικά, με πολλούς τρόπους, για να μην τα βαρεθούμε ποτέ.

Μοσχαράκι με Μήλα και Πατάτες

Είναι φοβερό το πόσο ταιριάζει το κρέας με τα πράσινα τραγανά μήλα.

Κρασάτο Μοσχαράκι με Μανιτάρια

Η συνταγή για κρασάτο μοσχαράκι με μανιτάρια.

Μοσχαράκι με Μπίρα, Μελιτζάνες και Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις μοσχαράκι με μπίρα, μελιτζάνες και ρύζι.

Μοσχαράκι Στιφάδο με Κυδώνια στη Γάστρα

Όσο κι αν οι μέρες προτιμούν τη γαλοπούλα και το πουλερικό, ένα μοσχαράκι δεν λείπει ποτέ από το γιορτινό τραπέζι.

Γκούλας, η Σούπα της Γιορτής

Η ίσως πιο ονειρεμένη από τις παραδοσιακές σούπες, με τη γεύση που αγαπούν οι γιορτές: ξινή, γλυκιά και πικάντικη.

Μοσχαράκι με Πετιμέζι

Γλυκόξινο, καταπληκτικό, με μια μελωμένη υπέροχη σάλτσα, που ταιριάζει με πουρέ πατάτας ή καρότου και με λευκό ρυζάκι.

Το Μοσχαράκι της Φακής και των Ζυμαρικών

Εμπνευσμένο από το αιγυπτιακό "κόσαρι", ένα θαυμάσιο πιάτο με φακές και ζυμαρικά.