Follow us

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.

ΠΕΡΙΕΡΓΗ ΣΑΛΑΤΑ

Υλικά

•4 ντομάτες σε κύβους μεγέθους καρυδιού

•2 αγγουράκια σε ροδέλες

•1 κρεμμύδι σε ροδέλες

•300 γρ. γραβιέρα σε κυβάκια

•200 γρ. λάδι

•2 κουταλιές ξίδι

•½ ποτηράκι χυμό λεμόνι

•φρέσκο δυόσμο, μέντα, θυμάρι, μαϊντανό

•4 - 5 παξιμάδια χοντροκομμένα

•1 φλιτζάνι κάππαρη καλά πλυμένη και στραγγισμένη

•αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

•ξύσμα από 1 λεμόνι

Εκτέλεση

Πλένω καλά τις ντομάτες, τα αγγούρια και τα αρωματικά.

Βάζω σε μια λεκάνη τη γραβιέρα, τον δυόσμο, τη μέντα, το θυμάρι και τον μαϊντανό.

Προσθέτω το μισό λάδι, να σκεπάζει τη γραβιέρα και τα αρωματικά μου, και τα αφήνω έτσι γύρω στις 2 ώρες.

Σε άλλη λεκάνη βάζω τις κομμένες ντομάτες, το κρεμμύδι, τα αγγουράκια και την κάππαρη.

Χτυπάω στο μούλτι το υπόλοιπο λάδι, το ξίδι, τον χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι, πιπέρι και το ξύσμα.

Προσθέτω στη λεκάνη με τις ντομάτες τα παξιμάδια και το μίγμα της γραβιέρας και περιχύνω τη σαλάτα με το λαδολέμονο.

Επίσης...

3 συνταγές για κεφτέδες χωρίς κιμά

Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.

Φθινοπωρινά πρωινά: Θρεπτικές συνταγές με αρώματα και γεύσεις της εποχής

Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

3 παραλλαγές συνταγών χωρίς κρέας

Γιουβέτσι, burger και μουσακάς όπως δεν τα έχεις συνηθίσει, με όσπρια ή λαχανικά αντί για κρέας.

3 εύκολα smoothies για ένα διάλειμμα ευεξίας

Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μερικά φρούτα ή λαχανικά και ένα μπλέντερ ώστε να απολαύσεις ένα ρόφημα που έχει σούπερ γεύση και κάνει και καλό.

Εξωτική Σαλάτα

Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.