ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πατατούλες Στιφάδο
Η συνταγή για πατατούλες στιφάδο.
Υλικά
•1 κιλό πατατούλες μικρές
•1 κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου
•2-3 ντομάτες τριμμένες
•1 κ.σ. πελτέ
•1 ποτηράκι κρασιού (μικρό) κόκκινο κρασί
•1/2 ποτηράκι κρασιού ξίδι
•1/2 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο
•2 φύλλα δάφνης
•4-5 κόκκους μπαχάρι
•1 ξύλο κανέλας
•αλάτι
•πιπέρι
•ρίγανη
•λίγο νερό ζεστό
Εκτέλεση
Σοτάρουμε καλά τα κρεμμύδια και τις πατάτες στο λάδι.
Σβήνουμε με το κρασί και το ξίδι.
Όταν εξατμιστούν εντελώς το κρασί και το ξίδι ρίχνουμε τις ντομάτες, τον πελτέ και τα μυρωδικά (την κανέλα την αφήνουμε μόνο λίγα λεπτά κι έπειτα τη βγάζουμε), το ζεστό νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά κι αφήνουμε να σιγοβράσει.
Αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο νερό ακόμη.
Επίσης...
Μια αλμυρή τάρτα με μανιτάρια και κολοκυθάκια, που συνδυάζει τη νοστιμιά των λαχανικών με τραγανή βάση και σπιτική γεύση.
Πώς να φτιάξετε κρέπες με μανιτάρια και σάλτσα Μορνέ, μια ξεχωριστή συνταγή με κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση, ιδανική για ένα ιδιαίτερο γεύμα.
Περισσότερα από
Αλμυρές Συνταγές
Πώς να φτιάξετε γερμανικό ξιδάτο κόκκινο λάχανο, ένα εύκολο και αρωματικό συνοδευτικό που ταιριάζει ιδανικά με ψητά κρέατα και χειμωνιάτικα πιάτα.
Μια αγαπημένη και δροσερή σαλάτα, η πατατοσαλάτα συνδυάζει απλά υλικά και αποτελεί ιδανική επιλογή για το καθημερινό τραπέζι.
Η συνταγή για την πιο αφράτη κολοκυθόπιτα με φέτα.
Πώς να φτιάξετε λαζάνια στο φούρνο με μανιτάρια, μια απολαυστική πρόταση για ένα χορταστικό γεύμα.
Αφράτα νιόκι πατάτας με τριμμένη παρμεζάνα, ένα απολαυστικό πιάτο με ιταλικό αέρα που συνδυάζει απλά υλικά και πλούσια γεύση.
Πως να φτιάξεις γεμιστά κρεμμύδια με κιμά και ρύζι στον φούρνο.
