Follow us

Σουφλέ Ντομάτας με Πιπεριές

Ένα γρήγορο φαγητό, από αυτά που δεν αφήνουν κανέναν ασυγκίνητο.

ΣΟΥΦΛΕ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

1 κιλό πράσινες πιπεριές

1 κιλό ντομάτες

500 γρ. φέτα σπασμένη

200 γρ. μπέικον σε φέτες

1 μικρό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.

Κόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε ροδέλες.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το μπέικον μέχρι να ροδίσει, μαζί με τις πιπεριές, που θέλουμε λίγο να μαλακώσουν.

Στραγγίζουμε από το λίπος του το μπέικον σε χαρτί κουζίνας.

Σε ένα μέτριο ταψάκι στρώνουμε τις μισές πιπεριές, αλατίζουμε ελαφρά και συνεχίζουμε με μια στρώση φέτα.

Συνεχίζουμε με μια στρώση ντομάτες και μια στρώση μπέικον και μαϊντανό.

Συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες πιπεριές, τον άνηθο, μπέικον και ντομάτα.

Ρίχνουμε το λάδι σε όλη την επιφάνεια και ψήνουμε για 40' περίπου, μέχρι να ροδίσουν οι ντομάτες.

Επίσης...

3 συνταγές για κεφτέδες χωρίς κιμά

Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.

Φθινοπωρινά πρωινά: Θρεπτικές συνταγές με αρώματα και γεύσεις της εποχής

Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

3 παραλλαγές συνταγών χωρίς κρέας

Γιουβέτσι, burger και μουσακάς όπως δεν τα έχεις συνηθίσει, με όσπρια ή λαχανικά αντί για κρέας.

3 εύκολα smoothies για ένα διάλειμμα ευεξίας

Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μερικά φρούτα ή λαχανικά και ένα μπλέντερ ώστε να απολαύσεις ένα ρόφημα που έχει σούπερ γεύση και κάνει και καλό.

Εξωτική Σαλάτα

Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.