8 µελιτζάνες σε µικρά κοµµάτια
1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκοµµένο
5 - 6 ντοµάτες ψιλοκοµµένο
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
1 κλωνάρι βασιλικό ψιλοκοµµένο
Αλατίζουμε τις µελιτζάνες και τις βάζουµε σε τρυπητό, ώσπου να ξεπικρίσουν.
Ζεσταίνουµε σε κατσαρόλα το λάδι και σοτάρουµε το κρεµµύδι, το σκόρδο και την ντοµάτα.
Αφού σοταριστούν λίγο, ρίχνουµε τις µελιτζάνες, βάζουµε λίγο νερό για να ψηθούν και στο τέλος προσθέτουµε τον βασιλικό.
Συνοδεύεται µε ρύζι.
Δοκιμάστε τις τρεις συνταγές που θα βρείτε εντός για ελαφριές και θρεπτικές σούπες βελουτέ.
Δοκίμασε αυτές τις τρεις συνταγές και μοιράσου τες με φίλους.
Δοκιμάστε τις παρακάτω παρασκευές με παντζάρι.
Δες εντός τρεις συνταγές με το μάλλον παρεξηγημένο λαχανικό.
Δοκίμασε αυτές τις τρεις εύκολες συνταγές για αλμυρά κέικ.
Όσο ο καιρός χειμωνιάζει, η ανάγκη για μια ζεστή και θρεπτική σουπίτσα γίνεται... επιτακτική!
Διίστανται τα γούστα για αυτό το λαχανικό, όμως με αυτές τις συνταγές μάλλον θα αλλάξουν γνώμη και οι πλέον διστακτικοί.
Δοκιμάστε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές της πολίτικης κουζίνας που είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό της Κυριακής.
Σύκο-προσούτο, κουνουπίδι-μπρικ ή πορτοκάλι με φέτα; Όποια κι αν διαλέξεις, θα γίνει εύκολα ο σταρ του τραπεζιού.
Ντομάτα, βασιλικός, παρμεζάνα, σπανάκι, κοτόπουλο και ντοματίνια είναι οι πρωταγωνιστές των τριών εύκολων συνταγών που θα βρεις εντός.
Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.
Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.
