Follow us

Πίτα µε Σουτζούκι ή Χωριάτικο Λουκάνικο

Η συνταγή για πίτα με σουτζούκι ή χωριάτικο λουκάνικο.

ΠΙΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτα ή κουρού

1/2 µπαστούνι καυτερό αρµένικο σουτζούκι

1 ντοµάτα τριµµένη

1 κρεµµύδι

400 γραµ. τριµµένο κίτρινο τυρί

λίγο λάδι

Εκτέλεση

Κόβουµε το σουτζούκι σε λεπτές φέτες και τα βάζουµε σε κατσαρολάκι σε χαµηλή φωτιά.

Μόλις αρχίζει και βγάζει το λάδι του προσθέτουµε το κρεµµύδι ψιλοκοµµένο.

Ανακατεύουµε διαρκώς να σωταριστούν καλά και προσθέτουµε την τριµµένη ντοµάτα.

Αφήνουµε να σιγοβράσει µέχρι να µείνει σχεδόν στεγνή η σάλτσα µας.

Εν τω µεταξύ αλοίφουµε ένα πυρέξ µε λίγο λάδι και στρώνουµε το φύλλο.

Βάζουµε το µισό τυρί, από πάνω τη σάλτσα µε το σουτζούκι και τελειώνουµε µε το υπόλοιπο τυρί.

Κλείνουµε την πίτα µας, αλοίφουµε µε λίγο λάδι και ψήνουµε περίπου 1/2 ώρα σε µέτριο φούρνο στους 170 βαθµούς.

Επίσης...

3 λαχταριστές σούπες με κρέας

Με κιμά, κεφτεδάκια ή και λουκάνικο, αυτές οι σούπες είναι ό,τι πρέπει τώρα που πέφτει η θερμοκρασία.

3 πολίτικες συνταγές για το κυριακάτικο τραπέζι

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές της πολίτικης κουζίνας που είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό της Κυριακής.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινά Κεφτεδάκια του Δήμου Μπαλόπουλου

Ο σεφ των Frater & Soror και ΦΒΚ παραδίδει μία εξαιρετικά νόστιμα συνταγή με πολλή προσωπικότητα πλην όμως σεβασμό στο πιάτο.

Ρολό Κιµά µε Λαχανικά

Η συνταγή για ρολό κιμά με λαχανικά.

Πρασοκιµαδόπιτα

Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Πατατο - μουσαακάς με γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.