Υλικά
Υλικά
1 κιλό ντομάτες
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. ζάχαρη
Πιπέρι
1 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
Φύλλα βασιλικού
Παρασκευή
Μαρινάρετε για μια νύχτα τις ντομάτες (ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια) στο αλάτι, τη ζάχαρη, το πιπέρι και το ξίδι.
Χτυπήστε τις στο μπλέντερ και βάλτε τις στο μεταλλικό κουτί της γρανίτας μαζί με φύλλα βασιλικού.
Όταν αρχίζει να παγώνει η γρανίτα, ανακατέψτε τη τρεις φορές (κάθε μισή ώρα) μ’ ένα πιρούνι.