500 γρ. φαρίνα, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κούπες ζάχαρη
250 γρ. μαργαρίνη
2 κεσεδάκια των 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
το ξύσμα ενός πορτοκαλιού
4 αυγά
Χτυπάμε τη μαργαρίνη να μαλακώσει και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το ξύσμα, το γιαούρτι και το αλεύρι.
Χτυπάμε το μίγμα για 4 λεπτά.
Βουτυρώνουμε καλά και αλευρώνουμε μία φόρμα κέικ.
Αδειάζουμε το μίγμα στη φόρμα και το ψήνουμε στους 175 βαθμούς για μία περίπου ώρα.
Σε πίτα, σε τάρτα άλλα και σε... τρίγωνα θα βρεις τον εύγευστο ξηρό καρπό στις συνταγές εντός.
Δοκίμασε να φτιάξεις τα τρία κέικ που σου προτείνουμε, τα οποία βασίζονται σε υλικά που δεν βρίσκεις συνήθως στις κλασικές συνταγές.
Η συνταγή για κέικ μήλο-κανέλα με ελαιόλαδο.
Η συνταγή για κέικ σοκολάτα-μήλο.
Πώς θα φτιάξεις ένα νόστιμο και αφράτο κέικ.
Πώς θα φτιάξεις ένα μελένιο κέικ.
Η συνταγή για ένα υπέροχο κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι.
Πώς θα φτιάξεις κέικ περγαμόντο-πορτοκάλι.
Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.
Η συνταγή για δίχρωμο κέικ με µπανάνες και σταφίδες.
Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.
Η συνταγή για κέικ με γιαούρτι και μαχλέπι.
