1 1/2 κιλό (περίπου 9 κούπες) καρότο τριμμένο
6 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
1/2 κούπα καρύδι χοντροκομμένο
Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα.
Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρις ότου μαλακώσουν και τότε προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και προσθέτουμε τα καρύδια.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Στρώνουμε το μίγμα ομοιόμορφα στο τηγάνι και αφήνουμε μέχρι να πιει όλα τα υγρά του.
Πώς θα φτιάξεις ρυζόγαλο με μαστίχα Χίου.
Η συνταγή για καρυδόκρεμα.
Η συνταγή για παραδοσιακή καρυδόπιτα.
Η συνταγή για γαλακτοµπουρεκάκια.
Η συνταγή για μπουγατσίνα.
Η συνταγή για πορτοκαλένιο χαλβά χωρίς λάδι.
Πώς θα φτιάξεις ρυζόγαλο με αποξηραµένα φρούτα.
Η συνταγή για καρυδάτο.
Μια τούρτα κανταϊφένια και ανάλαφρη, με μια μικρή επίγευση από άρωμα τριαντάφυλλου, που γίνεται το ίδιο πανέμορφη και νόστιμη με φράουλες.
Ένα από τα πιο παράξενα και πρωτότυπα γλυκά της παράδοσης, που το φτιάχνουν οι νοικοκυρές της Μήλου
Η συνταγή για νηστίσιµη καρυδόπιτα.
Η συνταγή για νηστίσιµα τριγωνάκια.
