5 αυγά
1 ποτήρι ζάχαρη
1/2 ποτήρι νερού αλεύρι
1 μπέκιν πάουντερ
1 βανίλια
σαντιγί (προαιρετικά για γαρνίρισμα)
Για το σιρόπι:
3 ποτήρια ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
Χτυπάμε τα υλικά στο μίξερ με τη σειρά που αναγράφονται (χωρίς να το σταματήσουμε).
Προθερμαίνουμε το φούρνο για 10 λεπτά.
Βάζουμε το μίγμα σε ένα ταψάκι και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε μέτριο φούρνο.
Στο μεταξύ έχουμε ετοιμάσει το σιρόπι.
Περιχύνουμε τον μπαμπά ενώ είναι ζεστός (χλιαρό σιρόπι).
Γαρνίρουμε με σαντιγί.
Πώς θα φτιάξεις ρυζόγαλο με μαστίχα Χίου.
Η συνταγή για καρυδόκρεμα.
Η συνταγή για παραδοσιακή καρυδόπιτα.
Η συνταγή για γαλακτοµπουρεκάκια.
Η συνταγή για μπουγατσίνα.
Η συνταγή για πορτοκαλένιο χαλβά χωρίς λάδι.
Πώς θα φτιάξεις ρυζόγαλο με αποξηραµένα φρούτα.
Η συνταγή για καρυδάτο.
Μια τούρτα κανταϊφένια και ανάλαφρη, με μια μικρή επίγευση από άρωμα τριαντάφυλλου, που γίνεται το ίδιο πανέμορφη και νόστιμη με φράουλες.
Ένα από τα πιο παράξενα και πρωτότυπα γλυκά της παράδοσης, που το φτιάχνουν οι νοικοκυρές της Μήλου
Η συνταγή για νηστίσιµη καρυδόπιτα.
Η συνταγή για νηστίσιµα τριγωνάκια.
