3 αυγά
200 γρ. λάδι
300 γρ. αλεύρι
3 κ.γ. μπέικιν
2 βανίλιες
300 γρ. κολοκυθάκια πράσινα τριμμένα
300 γρ. ζάχαρη
225 γρ. φουντούκια ή αμύγδαλα ψιλοκομμένα
1 1/2 κουταλάκι κανέλα
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τις βανίλιες.
Προσθέτουμε το λάδι, μετά το αλεύρι και το μπέικιν και ανακατεύουμε καλά.
Ύστερα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύουμε απαλά.
Ψήνουμε το κέικ για μια ώρα στους 175 βαθμούς.
Κάστανο, μανταρίνι και κυδώνι είναι οι πρωταγωνιστές των τριών συνταγών που σας προτείνουμε.
Στνν μπακλαβά, το κέικ, την τούρτα ή τα μπισκότα, όπου κι αν βάλεις αυτό τον ξηρό καρπό ξέρεις ότι μετά θα γλείφεις τα δάχτυλά σου!
Δες εντός τρεις τέλειες συνταγές που θα καλύψουν τη λιγούρα σου για γλυκό.
Σε πίτα, σε τάρτα άλλα και σε... τρίγωνα θα βρεις τον εύγευστο ξηρό καρπό στις συνταγές εντός.
Δοκίμασε να φτιάξεις τα τρία κέικ που σου προτείνουμε, τα οποία βασίζονται σε υλικά που δεν βρίσκεις συνήθως στις κλασικές συνταγές.
Η συνταγή για κέικ μήλο-κανέλα με ελαιόλαδο.
Η συνταγή για κέικ σοκολάτα-μήλο.
Πώς θα φτιάξεις ένα νόστιμο και αφράτο κέικ.
Πώς θα φτιάξεις ένα μελένιο κέικ.
Η συνταγή για ένα υπέροχο κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι.
Πώς θα φτιάξεις κέικ περγαμόντο-πορτοκάλι.
Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.
