Υλικά
350 γρ. αλεύρι
300 γρ. ζάχαρη
150 γρ. ζαχαρωμένα φρούτα (πορτοκαλί, λεμόνι)
100 γρ. φουντούκια αλεσμένα
3 κ.γ. μπαχαρικά (κανέλα, κόλιανδρο, γλυκάνισο, μάραθο, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο)
1 κ.γ. κανέλα
1 βανίλια
1 μπέικιν πάουντερ
250 γρ. γάλα
150 γρ. λιωμένο βούτυρο
2 κ.σ. μέλι
4 αυγά
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε όλα τα στεγνά υλικά, να ενωθούν καλά.
Προσθέτουμε και όλα τα υγρά υλικά, τα χτυπάμε λίγο με το μίξερ, και τα βάζουμε σε ένα ταψί φούρνου με λαδόκολλα ή σε ένα στρογγυλό ταψί.
Έχουμε ζεστό το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 20 λεπτά.
