Στο ανοιξιάτικο φεστιβάλ «Ελλάδα, Γιορτή, Γεύσεις» είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε μεταξύ άλλων και τα μονοποικιλιακά, ξεχωριστά μέλια με την επωνυμία «Μελίρρυτη», που στα αρχαία ελληνικά σημαίνει “αυτή που τα λόγια της στάζουν μέλι”! Αρχικά μας κέρδισαν οι πολύ προσεγμένες συσκευασίες τους -όμορφη ετικέτα με γεωμετρικά σχέδια.
Δοκιμάζοντάς τα, διαπιστώσαμε ότι και στο περιεχόμενο δίνεται ιδιαίτερη προσοχή, γι’ αυτό και το αποτέλεσμα είναι μονοποικιλιακά μέλια ανώτερης ποιότητας.
Για να τα γνωρίσουμε καλύτερα, μιλήσαμε με έναν από τους δύο γιους του πρωτεργάτη, τον Θανάση Συργκάνη. Όπως μας είπε χαρακτηριστικά, έχει κι αυτός “ανυπότακτη φύση”, όπως και ο σαρακατσάνος νομάς πατέρας του, γι’ αυτό και τον τράβηξε η νομαδική μελισσοκομία. Ο πατέρας Βασίλης Συργκάνης, με καταγωγή από τον Κόζιακα ξεκίνησε με μόλις 2 κυψέλες από καθαρή αγάπη για τη μελισσοκομία, ενώ σήμερα τα παιδιά του Θανάσης και Χρήστος έχουν φθάσει να κινούν γύρω στις 200 κυψέλες με προοπτική για περαιτέρω αύξηση. Με έδρα την Αθήνα, ταξιδεύει με τα μελίσσια του απ’ άκρη σ’ άκρη της χώρας, ανάλογα με την ποικιλία μελιού που θέλει κάθε φορά. Από τον Πέλεκα του Βόλου για το πολυκόμπι (ένα βότανο με θεραπευτική δράση, γνωστό από την αρχαιότητα), στις Καρυές των Αγράφων για το έλατο, μέχρι τη Στενή Ευβοίας για την καστανιά και από τους Ζάρακες της Καρύστου για ερείκι ως τον Τυμφρηστό της Λαμίας για τη βελανιδιά, ο δρόμος είναι μεγάλος. Αλλά αυτό δεν πτοεί τον Θανάση, ίσα – ίσα που του αρέσει να εναλλάσσει τοπία σε τακτά διαστήματα.
Δοκιμάσαμε μερικά από τα μέλια του, όπως το βελανιδιάς με τα αρώματα κεριού, ρητίνης και βάλσαμου, που έβγαλε και μια ισορροπημένη γλυκύτητα που μας άρεσε αρκετά, αλλά και το πιο γλυκό πολύκομπο, με ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Η επιχείρηση παράγει μια ποικιλία από 10 μονοποικιλιακά μέλια - θυμαρίσιο, ανθέων μελιτώματα (από βελανιδιά, από καστανιά, από έλατο και από πεύκο), από βαμβάκι, από πολυκόμπι, από ευκάλυπτο και από περδικάκι (βότανο της οικογένειας της τσουκνίδας).
Εκτός από μέλι, κάτω από την επωνυμία «Μελίρρυτη» υπάρχει μια ολόκληρη γκάμα από παράγωγα μελιού (βάμμα πρόπολης, βασιλικός πολτός, γύρη, πρόπολη, κηρήθρα και κερί) και περίπου 60 διαφορετικές κηραλοιφές εμπλουτισμένες με αιθέρια έλαια, βότανα και γανόδερμα (είδος μανιταριού).
Ακόμη, υπάρχουν 20 στρέμματα με ελιές στο Αυλωνάρι Ευβοίας, από τα οποία παράγεται και λάδι, με την ίδια επωνυμία.
Τα προϊόντα διατίθενται στο συνεταιριστικό κατάστημα e-bloko και με απευθείας παραγγελίες στην επιχείρηση.
Μελίρρυτη, Ξάνθου 15, Γαλάτσι, τηλ. 210 2911689, 6975555050.
