Γυρνώντας από το σχολείο τα παιδιά πεινάνε. Όχι όλα κι όχι πάντα. Για να τα προσελκύσουμε στο οικογενειακό τραπέζι χρειάζεται να πάμε και με τα νερά τους. Οι πειρασμοί στο σχολείο είναι πολλοί και το «πρόχειρο» φαγητό της καντίνας, που είναι κοινό για όλους, σε ενώνει με την νέα σου ομάδα και είναι ή τουλάχιστον δείχνει πιο ελκυστικό. Συνεπώς, χρειαζόμαστε να έχουμε κατά νου μερικά φαγητά που συνήθως αρέσουν σε όλα τα παιδιά, για να τους αποδείξουμε πως και στο σπίτι το φαγητό μπορεί να είναι ελκυστικό.
Αυτό που αργότερα, ως ενήλικες, θα ονομάσουμε «comfort food» είναι το οικείο, το εύκολο φαγητό των παιδικών μας χρόνων, αυτό που έφτιαχνε λίγο-πολύ κι η δική μας μάνα, όταν, πιτσιρίκια, στις πρώτες τάξεις του δημοτικού, γυρίζαμε από το σχολείο, ζητώντας την αγκαλιά της και τη ζεστασιά του φαγητού της.
Update: 29/05/20
Ημ/νια α' δημοσίευσης: 12/09/14
