ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κροκέτες Τουρλού
Πώς θα φτιάξετε κροκέτες τουρλού.
Υλικά
2 πατάτες
2 κολοκυθάκια
2 μελιτζάνες
2 καρότα
1 ξερό κρεμμύδι
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 αυγά
4 κ.σ. (φουσκωτές) αλεύρι φαρίνα
δυόσμο
μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
φρυγανιά τριμμένη
Εκτέλεση
Τα τρίβουμε στον τρίφτη τον χοντρό τα λαχανικά εκτός από τις πατάτες (στο τέλος γιατί μαυρίζουν).
Τα αφήνουμε στο σουρωτήρι να στραγγίξουν με χοντρό αλάτι, περίπου 1 με 2 ώρες.
Μετά τα στραγγίζουμε καλά και προσθέτουμε τις πατάτες τριμμένες και τα υπόλοιπα υλικά.
Τα περνάμε από τη φρυγανιά με κουτάλι και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.
Επίσης...
Δοκίμασε αυτές τις τρεις εύκολες συνταγές για αλμυρά κέικ.
Όσο ο καιρός χειμωνιάζει, η ανάγκη για μια ζεστή και θρεπτική σουπίτσα γίνεται... επιτακτική!
Περισσότερα από
Αλμυρές Συνταγές
Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.
Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.
Γιουβέτσι, burger και μουσακάς όπως δεν τα έχεις συνηθίσει, με όσπρια ή λαχανικά αντί για κρέας.
Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μερικά φρούτα ή λαχανικά και ένα μπλέντερ ώστε να απολαύσεις ένα ρόφημα που έχει σούπερ γεύση και κάνει και καλό.
Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.
