Υλικά
1 φλ. τσ. νερόΥλικά
1 φ.τσ. ζάχαρη λευκή
1 μεγάλο λάιμ, τον χυμό και το ξύσμα
Εκτέλεση
Βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό σε ένα κατσαρολάκι και ζεσαίνουμε και ανακατεύουμε μέχρι να λυώσει η ζάχαρη.
Μεταφέρουμε σε άλλο δοχείο και αφήνουμε να κρυώσει.
Προσθέτουμε τότε τον χυμό και το ξύσμα του λάιμ, βάζουμε σε μπουκάλι και διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι ένα μήνα.