Follow us

Μπάρες με Λευκή Σοκολάτα και Μπισκότο

Μπάρες σαν ένα μαγικό γλυκό, με όλη την απόλαυση της λευκής σοκολάτας, του τυριού κρέμας, του ζαχαρούχου και του μπισκότου.

ΜΠΑΡΕΣ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Υλικά

450 γρ. τυρί κρέμα

400 γρ. ζαχαρούχο γάλα

14 γρ. ζελατίνη σε σκόνη

400 γρ. λευκή σοκολάτα

80 γρ. κερασάκια γλασέ κομμένα στη μέση

100 γρ. σοκολατένια μπισκότα θρυμματισμένα

50 γρ. βούτυρο αγελάδος

150 γρ. σοκολατούχο γάλα

1 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση

Μουσκεύουμε τη ζελατίνη σε 2 κ.σ. κρύο νερό.

Τη μεταφέρουμε σε μπρίκι με 4 κ.σ. νερό και σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.

Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη μισή λευκή σοκολάτα.

Σε μια λεκάνη χτυπάμε με το μίξερ το τυρί κρέμα με το ζαχαρούχο.

Προσθέτουμε στο μίγμα τη ζελατίνη και τη λιωμένη σοκολάτα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Ρίχνουμε τα μπισκότα και τα κερασάκια και ανακατεύουμε καλά με κουτάλι ή σπάτουλα.

Στρώνουμε με χαρτί ψησίματος ένα ταψάκι περίπου 18x18 εκ. Απλώνουμε το μίγμα και το ισιώνουμε.

Το αφήνουμε να κρυώσει γύρω στα 30'.

Για την επικάλυψη, βάζουμε σε μπεν μαρί το σοκολατούχο γάλα με το βούτυρο και το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το απλώνουμε πάνω στο ταψί.

Λιώνουμε σε μπεν μαρί και την υπόλοιπη σοκολάτα και καλύπτουμε την επιφάνεια του ταψιού.

Αφήνουμε να κρυώσει για ½ ώρα και κόβουμε με κοφτερό μαχαίρι σε μπάρες (βγαίνουν περίπου 12 κομμάτια).

Επίσης...

Λιγούρα για μπισκότο; Βρες εντός τρεις νόστιμες συνταγές

Λεμόνι, φυστίκι, ινδική καρύδα, αμύγδαλο, φυστικοβούτυρο και σοκολάτα είναι οι πρωταγωνιστές των τριών συνταγών που θα καλύψουν την όρεξή σου για γλυκό.

Μαλακά Μπισκότα Βατόµουρου µε Λευκή Σοκολάτα

Η συνταγή για μαλακά μπισκότα βατόµουρου µε λευκή σοκολάτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μπισκότα με Γλυκό Σταφύλι

Το πιο εύκολο γλυκό του κουταλιού, που ο καθένας μπορεί να πετύχει, γίνεται με σταφίδα.

Γλυκά Κεράσµατα Καρότου και Καρύδας

Η συνταγή για γλυκά κεράσµατα καρότου και καρύδας.

Νηστίσιµα Ζαχαροκουλουράκια στο Τηγάνι

Η συνταγή για νηστίσιµα ζαχαροκουλουράκια στο τηγάνι.

Ροξάκια

Πώς θα φτιάξεις ροξάκια.

Ροξάκια Θεσσαλονίκης

Η συνταγή για ροξάκια Θεσσαλονίκης.

Το Μπισκότο των 3 Υλικών

Το μπισκότο που φτιάχνεις ανά πάσα στιγμή, με σίγουρη επιτυχία και με γεύση που αγαπούν τα παιδιά, τα οποία συνήθως αντιπαθούν τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα.

Μπισκοτάκια με Τζίντζερ

Η συνταγή για φανταστικά μπισκοτάκια με τζίντζερ.

Μπισκότα με Σοκολάτα Γάλακτος και Καρύδια

Μπισκότα προτιμώ με γλυκιά, βελούδινη γεύση της σοκολάτας γάλακτος.

Μπισκότα με Σταφίδες και Στραγάλια

Ο συνδυασμός σταφίδα-στραγάλι είναι αγαπημένος στους ξηρούς καρπούς.

Μπισκότα με 3 Σοκολάτες

Αν αγαπάς τη σοκολάτα, δεν έχω να σου προτείνω κάτι πιο σοκολατένιο.