Αν το μυστικό επιτυχίας ενός ξενώνα έγκειται κατά πρώτο λόγο στον ιδιοκτήτη ή σε αυτόν που είναι επικεφαλής της φιλοξενίας, και κατά δεύτερο στις εγκαταστάσεις, η Νένα Γκριντζιά είναι η απόλυτη απόδειξη για του λόγου το αληθές. Ψυχή του πολύ ξεχωριστού ξενώνα «Μπελλαίικο» στη Στεμνίτσα, τον οποίο έχει αναδείξει και η «Guardian» ανάμεσα στους καλύτερους ξενώνες του κόσμου, δεν επιβλέπει μόνο τη ζεστή ατμόσφαιρα, σαν στο σπίτι της γιαγιάς της, αλλά κυρίως φροντίζει για τη ζεστή φιλοξενία, τις insider συμβουλές για διαδρομές και βόλτες και βέβαια, το σήμα - κατατεθέν πλούσιο και πολύ γευστικό πρωινό. Της ζητήσαμε λοιπόν να μας δώσει τα δικά της περιηγητικά και γευστικά tips, αλλά και μία συνταγή που βρίσκουμε στο πρωινό του Μπελλαίικου.
Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη εδώ.
