Η άνοιξη φέρνει μαζί της μια πλούσια ποικιλία από φρέσκα, αρωματικά υλικά που εμπνέουν ελαφριές και γεμάτες γεύση συνταγές. Χορτόπιτες με τραγανό φύλλο, τρυφερά σπαράγγια, αρωματικές αγκινάρες και δροσερό σπανάκι πρωταγωνιστούν στην κουζίνα, δημιουργώντας πιάτα που συνδυάζουν απλότητα και νοστιμιά. Είναι η ιδανική εποχή για να εκμεταλλευτούμε τα δώρα της φύσης και να γεμίσουμε το τραπέζι μας με χρώματα, αρώματα και αυθεντικές ελληνικές γεύσεις.
- Χορτόπιτα με μυρωδικά
- Ριζότο με σπαράγγια
- Σπαράγγια με σος ολαντέζ
- Αγκινάρες ο γκρατέν
- Αγκινάρες α λα Πολίτα
- Φριτάτα με αρακά και μπέικον
- Φριτάτα (frittata) με σπανάκι
- Μανιτάρια γεμιστά με σπανάκι και παρμεζάνα
- Κανελόνια με σπανάκι, τυρί και σάλτσα ντομάτας
- Γκρατέν με σπανάκι και ρύζι
- "Τάρτα" με σπανάκι χωρίς φύλλο
- Ρεβίθια με σπανάκι (από την κουζίνα της Ανδαλουσίας)
- Αχνιστό σπανάκι με ταχίνι
- Λινγκουίνι με πέστο από σπανάκι και σπαράγγια
- Νουντλς με γαρίδες και σπαράγγια
-
Τορτίγιας με πικάντικη γέμιση από σπανάκι
