Follow us

Κολοκύθα στο φούρνο με μυρωδικά και παρμεζάνα

Κολοκύθα στο φούρνο με μυρωδικά και παρμεζάνα

Υλικά

υλικά

800 γρ. καθαρισμένη κολοκύθα, κομμένη σε κύβους 3 εκ.

5 σκ.σκόρδο κομμένες στη μέση

3/4 φλ.τσ. παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη στο χοντρό τρίφτη

1 κ.σ. ψιλοκομμένο δεντρολίβανο

1 κ.σ. μαντζουράνα ξερή

1 κ.σ. θυμάρι ξερό

1/3 φλ.τσ. ε.π. ελαιόλαδο

3 κ.σ. αλεύρι

αλάτι, πιπέρι

παρασκευή

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ο.

Σε μια μεγάλη γαβάθα ανακατεύουμε το αλεύρι με τα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι και ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια της κολοκύθας, ανακατεύοντας ώστε να τυλιχθούν καλά με το μείγμα.

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, το αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τα κομμάτια της κολοκύθας και το σκόρδο.

Ανακατεύουμε με σπάτουλα τα υλικά με το καυτό ελαιόλαδο γιά 1' και κατόπιν τα μεταφέρουμε σε πυρέξ.

Ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και ψήνουμε στο φούρνο γιά 40'-45΄, όσο θα χρειαστεί γιά να μαλακώσει η κολοκύθα και να κάνει κρούστα από πάνω.

Σερβίρουμε σαν ορεκτικό ή σαν συνοδευτικό σε πιάτα με ψητά κρεατικά.Updated: 04/10/21Ημ/νια α' δημοσίευσης: 25/10/12

Επίσης...

Τίποτα δεν ξεπερνά σε θαλπωρή τη γεύση του πουρέ

Δες εντός πώς μπορείς να φτιάξεις τον κλασικό πουρέ πατάτας αλλά και δύο νόστιμες παραλλαγές από λαχανικά.

Τρώμε burger, τηγανιά και γιουβέτσι και στη νηστεία!

Δείτε εντός τις τρεις νηστίσιμες (και vegan) παραλλαγές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Το σπανάκι δεν είναι μόνο για... σπανακόρυζο!

Και αυτό θα σ' το αποδείξουν οι τρεις πεντανόστιμες συνταγές που θα βρεις εντός.

3 πρωτότυπα γλυκά με καρότο

Βγες από τα συνηθισμένα και δοκίμασε τρία νόστιμα γλυκά που έχουν πρωταγωνιστή το καρότο.

3 συνταγές για νόστιμες σούπες βελουτέ

Δοκιμάστε τις τρεις συνταγές που θα βρείτε εντός για ελαφριές και θρεπτικές σούπες βελουτέ.

3 ωραίοι μεζέδες για την παρέα

Δοκίμασε αυτές τις τρεις συνταγές και μοιράσου τες με φίλους.

3 νόστιμες συνταγές με παντζάρια

Δοκιμάστε τις παρακάτω παρασκευές με παντζάρι.

3 συνταγές για να αγαπήσεις την αγκινάρα

Δες εντός τρεις συνταγές με το μάλλον παρεξηγημένο λαχανικό.

Ποιος είπε ότι τα κέικ είναι μόνο γλυκά;

Δοκίμασε αυτές τις τρεις εύκολες συνταγές για αλμυρά κέικ.

3 σούπες λαχανικών για cosy γεύματα

Όσο ο καιρός χειμωνιάζει, η ανάγκη για μια ζεστή και θρεπτική σουπίτσα γίνεται... επιτακτική!

Τρεις πλούσιες συνταγές για να βάλεις το μπρόκολο στη διατροφή σου

Διίστανται τα γούστα για αυτό το λαχανικό, όμως με αυτές τις συνταγές μάλλον θα αλλάξουν γνώμη και οι πλέον διστακτικοί.

3 πολίτικες συνταγές για το κυριακάτικο τραπέζι

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές της πολίτικης κουζίνας που είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό της Κυριακής.