Follow us

Κεφτέδες με ψάρι (παλαμίδα ή τόνο ή φρέσκο μπακαλιάρο)

TASTY GUIDE TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: TASTY GUIDE TEAM
Κεφτέδες με ψάρι (παλαμίδα ή τόνο ή φρέσκο μπακαλιάρο)

Υλικά

Υλικά

500 γρ. ψάρι

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 αβγό χτυπημένο

1 χοντρή φέτα ψωμί χωρίς την κόρα μουλιασμένη σε νερό και στιμμένη

Αλάτι,πιπέρι

2 κ.γ. ξερή ρίγανη

½ φλ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο

½ φλ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο

Λάδι και αλεύρι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε πολύ καλά το ψάρι από τα κόκκαλα και την πέτσα.

Το ψιλοκόβουμε με κοφτερό μαχαίρι, το βάζουμε σε βαθύ μπολ και το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.

Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για λίγα λεπτά, πλάθουμε κεφτέδες και τους αλευρώνουμε ελαφρά.

Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να κάνουν χρυσοκάστανη κρούστα.

Τους βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε με φέτες λεμονιού.*Η συνταγή και η φωτογραφία είναι της Γιώτας Κουφαδάκη από το εστιατόριο "Μπουκαδούρα" στη Χαλκιδική.

Tags

Επίσης...

3 συνταγές με σταρ το μπαρμπούνι

3 συνταγές με σταρ το μπαρμπούνι

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές για ωραία μπαρμπούνια.

Δοκιμάστε αυτές τις νόστιμες συνταγές με γαρίδες

Δοκιμάστε αυτές τις νόστιμες συνταγές με γαρίδες

Δείτε εντός 3 νόστιμες και εύκολες συνταγές με το αγαπημένο θαλασσινό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Δοκίμασε αυτές τις τρεις συνταγές με σολομό

Δοκίμασε αυτές τις τρεις συνταγές με σολομό

Το αγαπημένο ψάρι σε τρεις ιδιαίτερες εκδοχές.

3 συνταγές για υπέροχες σουπιές

3 συνταγές για υπέροχες σουπιές

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές με σουπιές.

3 συνταγές με μπακαλιάρο

3 συνταγές με μπακαλιάρο

Εντός θα βρεις τη συνταγή για τον αγαπημένο μπακαλιάρο σκορδαλιά αλλά κι ακόμη δύο νόστιμες προτάσεις.

3 συνταγές με καβούρι

3 συνταγές με καβούρι

Τολμήστε τις τρεις πρωτότυπες συνταγές που θα βρείτε εντός.

3 εύκολες συνταγές για ωραίο γαύρο

3 εύκολες συνταγές για ωραίο γαύρο

Μαρινάτος, στον φούρνο ή πλακί; Η επιλογή είναι δική σας.

Για τους λάτρεις του τόνου

Για τους λάτρεις του τόνου

Πλάι σε σπαγγέτι ή κοχυλάκια ή και μέσα σε πιτάκι, ο τόνος είναι πάντα μια ωραία προσθήκη στη διατροφή μας.

Ριζότο με καλαμαράκια και λεμόνι
Εξωτική Σαλάτα

Εξωτική Σαλάτα

Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.

Σαλάτα με ψητά παντζάρια, πορτοκάλι και σπανάκι
Μπακαλιαροκεφτέδες

Μπακαλιαροκεφτέδες

Πώς θα φτιάξεις μπακαλιαροκεφτέδες.

Δημοφιλείς Αναζητήσεις