Follow us

Σκορδάτο Ντοματόρυζο, Αλλιώς

Η συνταγή για το πιο νόστιμα σκορδάτο ντοματόρυζο.

ΣΚΟΡΔΑΤΟ ΝΤΟΜΑΤΟΡΥΖΟ

Υλικά

5 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες

1/2 κιλό ρύζι Καρολίνα

4 ντομάτες

2 πιπεριές πράσινες σε κομματάκια

1/2 φλιτζάνι φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα

1/2 φλιτζάνι φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα

1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο

πιπέρι

αλάτι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις πιπεριές.

Μόλις μαραθούν, προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2 λεπτά.

Ρίχνουμε τη ντομάτα και την αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε νερό δυόμισι φορές παραπάνω από όσο είναι το ρύζι.

Μόλις πάρει βράση το νερό, ρίχνουμε το ρύζι και αλατοπίπερο, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε τη κατσαρόλα.

Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά, μέχρι να μελώσει.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα μυρωδικά και ανακατεύουμε απαλά με μια ξύλινη κουτάλα.

Επίσης...

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πράσα, Ρύζι και Σουπιά

Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.

Λαχανόρυζο µε Καρότα

Η συνταγή για λαχανόρυζο µε καρότα.

Εύκολο Λαχανόρυζο

Η συνταγή για ένα εύκολο και νόστιμο λαχανόρυζο.

Κοτόπουλο µε Ρύζι στη Λαδόκολλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε ρύζι στη λαδόκολλα.

Πολίτικο Κοτόπουλο με Πιλάφι

Η συνταγή για ένα πολίτικο κοτόπουλο με πιλάφι.

Γαριδοπίλαφο

Η συνταγή για γαριδοπίλαφο.

Πιλάφι με Μελιτζάνες

Η συνταγή για πιλάφι με μελιτζάνες.

Πρασόρυζο με Σουπιές

Πώς θα φτιάξεις πρασόρυζο με σουπιές.

Ρύζι με Ελιές

Πώς θα φτιάξεις ρύζι με ελιές.

Σαλάτα με Φακές και Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη σαλάτα με φακές και ρύζι.