1/2 κιλό κιμά
4-5 πράσα
2 φλιτζ. ρεβίθια βρασμένα
σάλτσα ντομάτας
λάδι
αλάτι
πιπέρι
Τσιγαρίζουμε τον κιμά, μετά βάζουμε και τα πράσα να μαραθούν.
Μόλις μαραθούν βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι, λίγο νεράκι και κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
Όταν δούμε ότι τα πράσα είναι μισο-έτοιμα ρίχνουμε και τα ρεβίθια και ψήνουμε λίγο ακόμα και μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Με κιμά, κεφτεδάκια ή και λουκάνικο, αυτές οι σούπες είναι ό,τι πρέπει τώρα που πέφτει η θερμοκρασία.
Δοκιμάστε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές της πολίτικης κουζίνας που είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό της Κυριακής.
Ο σεφ των Frater & Soror και ΦΒΚ παραδίδει μία εξαιρετικά νόστιμα συνταγή με πολλή προσωπικότητα πλην όμως σεβασμό στο πιάτο.
Η συνταγή για ρολό κιμά με λαχανικά.
Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.
Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.
Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.
Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.
