Υλικά
Υλικά
150 γρ. κράνμπερι
2 φλ.τσ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη
1/2 κ.γ. αλάτι
4 κ.σ. ζάχαρη
3 κ.σ. βούτυρο φρέσκο λυωμένο
1 φλ.τσ. γάλα
1 αβγό
Παρασκευή
Ανάβουμε το φούρνο στους 200ο.
Χτυπάμε ελαφρά το αβγό με το γάλα και το λυωμένο βούτυρο.
Προσθέτουμε όλα τα στεγνά υλικά εκτός από τα κράνμπερι και ανακατεύουμε με σπάτουλα για λίγο (το μείγμα δεν πρέπει να γίνει λείο).
Προσθέτουμε, τέλος, τα κράνμπερι και μοιράζουμε το μείγμα σε φορμάκια.
Τα βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν 20' περίπου.
Στο τέλος, πρέπει να έχουν φουσκώσει καλά και να έχουν ροδίσει.
Αφήνουμε να κρυώσουν στα φορμάκια.
