Υλικά
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα (iceberg, λόλα, αντίδια, ρόκα)Υλικά:
200γρ. τυρί μανούρι, κομμένο σε κυβάκια
1 μικρό τσαμπί σταφύλι
1 φλιτζάνι καρυδόψιχα χοντροκομμένη
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
χυμός από μισό λεμόνι
1 κουτ. σούπας μέλι
2 κουτ. σούπας χυμός σταφυλιών
λίγο σουσάμι για πασπάλισμα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολάκι ετοιμάζουμε τη σος, ανακατεύοντας με ένα σύρμα το ελαιόλαδο με τον χυμό λεμονιού, τον χυμό σταφυλιών, το μέλι και λίγο αλατοπίπερο, μέχρι να «δέσει».
Αφήνουμε για λίγα λεπτά στο ψυγείο, μέχρι να ετοιμάσουμε τη σαλάτα. Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά μας, προσθέτουμε το σταφύλι, την καρυδόψιχα, το μανούρι προσεκτικά να μην διαλυθεί και περιχύνουμε με τη σος.
Πασπαλίζουμε με το σουσάμι, ολοκληρώνουμε με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε αμέσως. Updated: 17/08/21Ημ/νια α' δημοσίευσης: 12/09/13
