Follow us

Γεμιστά Πολίτικα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα πολίτικα γεμιστά.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΠΟΛΙΤΙΚΑ

Υλικά

5 ντομάτες μεγάλες

3 πιπεριές πράσινες

2 μελιτζάνες

2 κρεμμύδια, τριμμένα

1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

ρύζι για γεμιστά (10 κ.σ.)

2 πατάτες κομμένες κυδωνάτες

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο (μπόλικο)

2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

2 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το εσωτερικό από τις μελιτζάνες, τις πιπεριές και τις ντομάτες.

Κόβουμε τις πατάτες.

Σε ένα βαθύ τηγάνι, σοτάρουμε σε αρκετό λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε τη μελιτζάνα και τις πιπεριές.

Προσθέτουμε το ρύζι, το μαϊντανό, το δυόσμο, το αλάτι και το πιπέρι.

Όταν έχουν ψηθεί καλά ρίχνουμε τις ντομάτες μέχρι να βράσουν.

Γεμίζουμε τις ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες.

Και ρίχνουμε νερό στο τηγάνι που το φυλάμε για αργότερα.

Τα βάζουμε σε ένα ταψί και ρίχνουμε και το νερό από το τηγάνι. Ψήνουμε για 1 1/2 ώρα περίπου στους 180 βαθμούς.

Επίσης...

Πείνασες; Δες 3 μακαρονάδες που τις φτιάχνεις σε 30 λεπτά

Ντομάτα, βασιλικός, παρμεζάνα, σπανάκι, κοτόπουλο και ντοματίνια είναι οι πρωταγωνιστές των τριών εύκολων συνταγών που θα βρεις εντός.

3 συνταγές για κεφτέδες χωρίς κιμά

Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φθινοπωρινά πρωινά: Θρεπτικές συνταγές με αρώματα και γεύσεις της εποχής

Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.

3 παραλλαγές συνταγών χωρίς κρέας

Γιουβέτσι, burger και μουσακάς όπως δεν τα έχεις συνηθίσει, με όσπρια ή λαχανικά αντί για κρέας.

3 εύκολα smoothies για ένα διάλειμμα ευεξίας

Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μερικά φρούτα ή λαχανικά και ένα μπλέντερ ώστε να απολαύσεις ένα ρόφημα που έχει σούπερ γεύση και κάνει και καλό.

Εξωτική Σαλάτα

Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.

Πρασοκιµαδόπιτα

Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Πατατο - μουσαακάς με γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι