Υλικά
1 κιλό πατάτες τριμμένες στον τρίφτη
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
300 γρ. αλεύρι
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
12 κ.σ. λάδι
200 ml γάλα
4 κ.σ. κορν φλάουρ
4 αυγά
αλάτι
πιπέρι
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά.
Τα βάζουμε σε μικρές φόρμες για κέικ.
Τα ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 40 λεπτά.
