Υλικά
Υλικά
750 γρ. καρότα
100 ml κρέμα γάλακτος
1 κ. κ. κύμινο σε σκόνη
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Παρασκευή
Καθαρίζουμε τα καρότα και τα βράζουμε για 25 λεπτά, σε βραστό, αλατισμένο νερό.
Τα πολτοποιούμε μαζί με την κρέμα γάλακτος και το κίμινο στο μπλέντερ ή με ένα πιρούνι, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.
Θ.Τ.
