Πρόκειται για μια απλή σούπα ντομάτας (χυμός ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, worcestershire sauce, tabasco και λίγο balsamico), που, αφού βράσει, την κρυώνουμε καλά μέσα στα σφηνάκια.
Λίγο πριν σερβίρουμε, προσθέτουμε σε κάθε ποτήρι και ωμή σαλτσούλα από ψιλοκομμένη ξεφλουδισμένη ντομάτα, σέλερι, tabasco και βότκα.
Ένα φυλλαράκι σέλινο ολόκληρο κι ένα κουταλάκι του εσπρέσο συμπληρώνουν το σύνολο.