Follow us

Ελιοτυρόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη ελιοτυρόπιτα.

ΕΛΙΟΤΥΡΟΠΙΤΑ

Υλικά

1 πακέτο φύλλο για πίτες

300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

2 φλ.φέτα χοντροτριμμένη με τα δάχτυλα

2 αυγά

άνηθο

1 πιπεριά κόκκινη ή ότι έχετε σε κυβάκια

4 κ.σ. πάστα ελιάς

ρίγανη

θυμάρι

1/2 φλιτζ. λάδι για τα φύλλα και το ταψί

Για την κρέμα:

1 φλιτζ. γάλα

2 αυγά

σουσάμι για το τέλος (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μπολ τη φέτα τριμμένη, τα 2 αυγά χτυπημένα, τον άνηθο, την πιπεριά, το μισό γιαούρτι, θυμάρι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά να ενωθούν.

Σε άλλο μπολ, βάζουμε την πάστα ελιάς με το υπόλοιπο γιαούρτι, ρίγανη και άνηθο, ανακατεύουμε να ενωθούν.

Παίρνουμε 2 φύλλα, τα λαδώνουμε και βάζουμε 2 κ.σ. γέμιση φέτας, τυλίγουμε σε ρολό και βάζουμε σε λαδωμένο ταψί.

Παίρνουμε άλλα 2 φύλλα,τα λαδώνουμε και βάζουμε γέμιση πάστα ελιάς,τυλίγουμε πάλι σε ρολό και τοποθετούμε στο ταψί.

Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσουν τα υλικά γέμισης, βάζοντας τα ρολά σε στρογγυλό ταψί εναλλάξ τυρί -πάστα ελιάς ή σε μακρόστενο ταψί βάζοντας εναλλάξ το ένα ρολό πλάι στο άλλο.

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και περιχύνουμε την πίτα μας με την κρέμα, πασπαλίζουμε με σουσάμι, αν θέλουμε, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά στους 170 βαθμούς να ροδίσει.

Επίσης...

3 συνταγές για κεφτέδες χωρίς κιμά

Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.

Φθινοπωρινά πρωινά: Θρεπτικές συνταγές με αρώματα και γεύσεις της εποχής

Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

3 παραλλαγές συνταγών χωρίς κρέας

Γιουβέτσι, burger και μουσακάς όπως δεν τα έχεις συνηθίσει, με όσπρια ή λαχανικά αντί για κρέας.

3 εύκολα smoothies για ένα διάλειμμα ευεξίας

Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μερικά φρούτα ή λαχανικά και ένα μπλέντερ ώστε να απολαύσεις ένα ρόφημα που έχει σούπερ γεύση και κάνει και καλό.

Εξωτική Σαλάτα

Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.